О ресторане New Mexico

Суть ресторана заложена в самом его названии - New Mexico - это реинкарнация ресторана Mexico, в стенах которого мы продвигали мексиканскую кухню и культуру на сибирских просторах ровно 15 лет.



Новое заведение расположилось на 7 этаже здания БЦ "Бутон" в самом центре Новосибирска с панорамным видом на главный проспект города - Красный и часовню Николая Чудотворца.
В интерьере мы постарались отойти от "классического" стиля текс-мекс, столь популярного среди мексиканских ресторанов и сделали акцент на ярких красках Мексики. Для оформления зала мы с огромным удовольствием использовали изделия и картины мексиканских мастеров, привезенными нами из путешествий по Мексике.
Кухня заведения представлена, как классическими блюдами мексиканской кухни, так и более привычными для наших земляков гастрономическими сочетаниями. Важным дополнением в меню стали блюда гриль, которые готовятся в нашем ресторане "Гриль и Бутыль" этажом ниже и подаются в New Mexico. В основе мексиканского меню мы не только используем оригинальные продукты из Мексики, но и пошли дальше и например, самостоятельно выращиваем самый острый из известных перцев Хабаньеро - благодаря чему наши гости могут попробовать острейший соус из свежего перца!